欧洲人记忆中灭顶之灾的记录中，绝对少不了黑死病苹果a1398出版价格。
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14世纪，黑死病袭击了欧洲，在接下来的大约三百年里，几百万欧洲人死于黑死病苹果a1398出版价格。黑死病直接影响了中世纪的饮食文化，当时欧洲人的生活和现在有很大的差距。
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今天苹果a1398出版价格，我们就来聊聊黑死病期间，欧洲人都在吃些什么吧~
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五谷杂粮
中世纪的农民每天吃三斤粮食，通常是做面包或者稀粥，当然还有酿造啤酒苹果a1398出版价格。
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那个时候的面包有很多用处，除了直接吃外，还可以当做面包碗来盛粥苹果a1398出版价格。
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医生甚至用面包来当做防疫工具苹果a1398出版价格。据记载，他们在接触病人的时候，会把面包挡在鼻子前，像是后来的口罩一样来阻隔有传染性的空气。
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粥和汤
在黑死病流行期间，欧洲吃稀饭或类似粥的食物，有时候还和蔬菜一起食用苹果a1398出版价格。
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粥可以保存很长时间，还可以混合到其他食物中，因此成为很多穷人的主食苹果a1398出版价格。
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汤其实是由谷物、蔬菜和肉制成的浓汤，有时候会搭配厚面包食用苹果a1398出版价格。
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各种肉类
整个中世纪的欧洲人都吃肉，只是吃到的肉种类不同，能吃到什么肉和吃到多少肉取决于你的身份和财富苹果a1398出版价格。
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相对而言，牛肉和羊肉价格低廉且容易获取，所以是他们常吃的肉类苹果a1398出版价格。很多农民养了牛和羊，当它们没办法产奶或者到了一定年龄时，它们就会被宰杀获取肉类。
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而贵族阶级的餐桌要丰富得多苹果a1398出版价格。在他们的宴会上，孔雀、野猪等野味甚至海豹都曾被端上餐桌。
煮熟的蔬菜
别看现在的欧洲人经常吃生蔬菜沙拉，但是在那时候他们可不敢，认为吃生蔬菜会生病苹果a1398出版价格。
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所以中世纪的欧洲人习惯煮蔬菜后再食用苹果a1398出版价格。
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中世纪的农民种植了很多现在也很常见的蔬菜，比如胡萝卜、卷心菜和豌豆苹果a1398出版价格。这也导致那时候认为胡萝卜和卷心菜等蔬菜是穷人的食物。
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新鲜的香草
在中世纪时期，因为阿拉伯对香料贸易的垄断，所以丁香、肉桂和肉豆蔻等香料都是珍稀和昂贵的苹果a1398出版价格。而大多数欧洲人吃的还是新鲜香草。
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当时最常见的香草是鼠尾草、欧芹、薄荷和莳萝苹果a1398出版价格。这些香草被用来增强菜肴风味。
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此外，它们还被用来治疗各种疾病，比如香草用来退烧，茴香用来治疗胃胀气苹果a1398出版价格。甚至还有迷迭香可以防止做噩梦的说法。
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醋
欧洲人认为醋是预防瘟疫的灵丹妙药，即便过去了几百年，这个观念仍旧存在苹果a1398出版价格。
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医生把醋当做药物或药剂，还推荐人们把醋加入食物或饮料中去苹果a1398出版价格。当时的人们还认为在水和酒中加入醋可以增加药用价值。
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甚至医生还推荐了一种由蜂蜜和醋制成的糖浆，宣称可以消除会引发疾病的不良“体液”苹果a1398出版价格。
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中世纪的医生还认为，醋可以用作消毒剂来净化空气苹果a1398出版价格。当时有文章提到把醋和杜松树枝以及其他除臭剂一起可以清除空气中有害的瘴气。此外，人们还鼓励用醋和玫瑰水来洗手和洗脸。
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糖
在中世纪晚期，糖是很宝贵的东西苹果a1398出版价格。因为种植、加工和运输需要大量劳动力，所以糖的价格昂贵，主要供贵族和富人享用。
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糖可以用于烹调蔬菜和保存水果，甚至被应用到药物处方里苹果a1398出版价格。
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欧洲人尤其是英国人酷爱吃糖，以至于当时英国很多贵族都有严重的蛀牙问题苹果a1398出版价格。
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葡萄酒和啤酒
在12世纪和13世纪左右出现了一种饮食养生法，它里面就提到了要常喝葡萄酒和啤酒苹果a1398出版价格。当时的人们经常在早餐时喝啤酒，晚餐时喝加香料的葡萄酒。
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在这个时期，比起喝水，欧洲人喝的葡萄酒和啤酒要多得多苹果a1398出版价格。
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但是在葡萄酒和啤酒的选择上，欧洲人也是有讲究的苹果a1398出版价格。他们认为红葡萄酒会导致便秘和声音沙哑，白葡萄酒对身体更加有益。
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而好的啤酒是用好的谷物酿造的，看起来清澈，喝起来也不酸涩苹果a1398出版价格。
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没有新鲜水果
现在都认为新鲜水果是健康和营养的，但是在黑死病盛行期间，人们却是不吃新鲜水果的，因为他妈认为新鲜水果会携带疾病，当时甚至还出现政府禁止销售新鲜水果的情况苹果a1398出版价格。
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当然，中世纪的欧洲人还是吃水果的苹果a1398出版价格。当时最受欢迎的水果是梨、苹果、李子、樱桃和草莓等，它们经常被用来制作馅饼和蜜饯等。
没有鲜奶
虽然大多数中世纪农民都会养殖牛或羊，还会自制乳制品，但是中世纪的欧洲人一般不喝鲜奶苹果a1398出版价格。
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鲜奶通常很快会变质，而没有变质的奶是要留给病人喝的苹果a1398出版价格。农民自己经常喝酸奶或酪乳。
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至于富人们，他们会用杏仁奶来替代鲜奶苹果a1398出版价格。在黑死病期间出版的德国食谱里，几乎四分之一的食谱使用的都是杏仁奶。
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医生认为杏仁奶比完整的杏仁更容易消化，还可以为病人提供必需的营养，所以杏仁奶也被用来治病苹果a1398出版价格。
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柠檬水
黑死病一直延续到14世纪以后，不过在那之后有一段时间也曾在欧洲死灰复燃，不过巴黎却幸免于难——这就要得益于柠檬水了苹果a1398出版价格。
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柠檬皮中的化学物质消灭了传播黑死病的跳蚤，甚至可能巴黎街头的老鼠在啃食柠檬皮后还因此驱除了跳蚤苹果a1398出版价格。
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